les secrets de fahima recette kabyle

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Secretes De Fahima Officiel
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1assiette de semoule moyenne
1assiette de semoule fine(ou extra fine)
Sel
Ramasser avec de l'eau (il faut que la pâte soit dure)
Filmer la pâte (ou mettre dans un sac plastique)et laisser reposer au moins 4h
Bien Pétrir en rajoutant 1cas de levure boulangère trompée pendant dans un demi verre D eau tiède .
Laisser doubler de volume .
Degazer la pâte et former 2 à 3 boules (selon la taille que vous désirez )
Enrouler les boules dans de la semoule fine et étaler .
Couvrir et laisser encore reposer Pendant 30 a 45mn(selon la température de la pièce )
Cuitr dans une poêle ou tadjine .
Bon appétit